松屋のカレー:1980年に本格カレーを導入。創業者の「ゴロゴロ感のあるカレーを」の一言から生まれた「ごろチキ」は2016年に登場し、2024年に「オリジナルカレー」とともにレギュラーに
松屋フーズのお知らせによると、松屋は1980年に本格的なカレーの導入を始め、牛骨や牛バラ肉を手鍋で煮込み10種類のスパイスを調合したビーフカレーの味を追求してきました。2016年4月12日には、創業者の「チキンを入れてゴロゴロ感のあるカレーを作って欲しい」という一言から開発された「ごろごろチキンカレー」が登場。2019年12月にスタンダードカレーを「創業ビーフカレー」に変えたあとも「ごろチキ」は期間限定で復活をくり返し、2024年10月29日に「オリジナルカレー」とともにレギュラー発売になりました。2026年10月6日には、マイカリー食堂の人気カレーを松屋流にした「ネオカシミールカレー」も発売されています。
プレ男松屋といえば、ぼくは「ごろチキ」派!
メル美ごろチキって、いつからあるメニューなんだろう。
今回は、松屋のカレーです。松屋フーズと松屋フーズホールディングスのお知らせ(2026年10月7日閲覧)で確認した内容をまとめました。
1980年に本格カレーを導入
2021年のお知らせ(「カレーの歴史は30年!」)によると:
- 松屋は1980年に本格的なカレーの導入を始めました
- 当時は牛骨や牛バラ肉を使い、手鍋でじっくり煮込んだ本格的なビーフカレーで、10種類のスパイスを調合したオリジナルの味を追求し、改良を重ねてきたそうです
- 有価証券報告書でも、松屋は「牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフード店」と書かれていて、カレーは牛めし・定食とならぶ柱です
「ごろチキ」の誕生(2016年)
- 「チキンを入れてゴロゴロ感のあるカレーを作って欲しい。」という創業者(当時の会長)の一言がきっかけで開発されたのが「ごろごろチキンカレー」です
- 2016年4月12日、松屋オリジナルカレーに、鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉を加えた「ごろごろチキンカレー」が新発売されました
- その後、「ごろごろ煮込みチキンカレー」、通称「ごろチキ」として、お知らせでは「松屋不動の人気メニュー」「松屋名物」と紹介されています
プレ男ごろチキは、創業者のひと言から生まれたんだ!
期間限定の「復活」をくり返す
| 年月 | できごと |
|---|---|
| 2016年4月 | 「ごろごろチキンカレー」が初登場 |
| 2019年12月 | 松屋のスタンダードカレーを「オリジナルカレー」から「創業ビーフカレー」に変更 |
| 2021年4月 | 「ごろごろ煮込みチキンカレー」が期間限定で復活(「オリジナルカレーでなければ『ごろごろ煮込みチキンカレー』とは言えない」として、オリジナルカレーで) |
| 2024年10月29日 | 「オリジナルカレー」と「ごろごろ煮込みチキンカレー」がレギュラー発売 |
| 2026年4月14日 | 「ごろごろ煮込みチキンカレー」が約1か月の期間限定で「今年も復活」 |
| 2026年10月6日 | マイカリー食堂の「カシミールカレー」を松屋流にした「ネオカシミールカレー」を発売 |
- 2021年のお知らせでは、ごろチキ専用の皿「ごろチキ専用ザラ」が当たるキャンペーンも行われました
メル美何度も「復活」しているんだね。それだけファンが多いってことかな。
松屋のカレーの味
- 「オリジナルカレー」は、2024年のお知らせで「すっきりとした辛さをお楽しみ頂けるスパイシーな味わい」、2026年4月のお知らせで「松屋社員イチオシ」と紹介されています
- カレーに牛めしの肉を合わせた「カレギュウ」や、ハンバーグ・ソーセージを合わせたメニューもあります
松屋フーズのお知らせによると、松屋は1980年に本格的なカレーを導入しました。「ごろチキ」は、創業者の一言から2016年に生まれたメニューです。
まとめ
- 松屋は1980年に本格カレーを導入。10種類のスパイスのビーフカレーから
- 「ごろチキ」は創業者の一言から2016年に誕生
- 2024年10月に「オリジナルカレー」とごろチキがレギュラーに
- 2026年10月には「ネオカシミールカレー」も
参考文献
- 松屋フーズ. ごろチキマニアに朗報!松屋不動の人気メニューごろごろ煮込みチキンカレー限定復活!(2021年4月). https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/news_lp/210427.html (閲覧日:2026年10月7日)
- 松屋フーズホールディングス. ごろごろチキンカレー新発売!(2016年4月6日). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/2016/04/06/3228/ (閲覧日:2026年10月7日)
- 松屋フーズホールディングス. 「オリジナルカレー」「ごろごろ煮込みチキンカレー」レギュラー発売決定(2024年10月24日). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/2024/10/24/12177/ (閲覧日:2026年10月7日)
- 松屋フーズ. 伝説のメニューが待望の復活!「ごろごろ煮込みチキンカレー」発売(2026年4月). https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/menu/146631.html (閲覧日:2026年10月7日)
- 松屋フーズホールディングス. マイカリー食堂の人気カレーを松屋流に再構築「ネオカシミールカレー」発売(2026年10月1日). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/2026/10/01/14382/ (閲覧日:2026年10月7日)
- 松屋フーズホールディングス. 有価証券報告書(第50期、2025年3月期). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2025/06/50_yuuho.pdf (閲覧日:2026年10月7日)
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