オーブントースターは「単機能」「温度調節」「火力切替」の3タイプ。ヒーターが途中で消えたりついたりするのは故障ではなく温度を保つしくみ。アルミホイルは焦げを防ぐが熱は届きにくい【日本電機工業会】
パンを焼くのに欠かせないオーブントースター。日本電機工業会によると、トースターは時間だけを調節する「単機能タイプ」、時間と温度を調節する「温度調節タイプ」、時間と火力を切り替える「火力切替タイプ」の3つに分かれ、マイコンでメニューを選べるオート機能つきのものもあります。ヒーターはガラス管ヒーターが主で、遠赤外線ヒーターやグラファイトヒーター、過熱水蒸気を使うものも。焼いている途中でヒーターが消えたりついたりするのは、温度が上がりすぎないようにするサーモスタットのはたらきで故障ではありません。アルミホイルでおおうと焦げや油はねは防げますが、熱は届きにくくなります。揚げ物など油が落ちる食材は受け皿(トレイ)を使いましょう。
プレ男トースターでピザを焼いていたら、ヒーターが消えたりついたりしてる。壊れた?
メル美日本電機工業会によると、それは温度が上がりすぎないようにするしくみで、故障じゃないんだって。
こんにちは、Dr. Taro です。 今回はオーブントースターのしくみとタイプです。日本電機工業会の「オーブントースターの仕組みとタイプ」と「オーブントースターのQ&A」をもとにまとめました。
しくみ
- 庫内の上下(またはどちらか)のヒーターが高温になって赤外線を出し、その放射と、温められた空気の対流で食品を加熱します
- 食パンなどを短時間で焼くのに向いています
3つのタイプ
| タイプ | 調節できるもの |
|---|---|
| 単機能タイプ | 時間 |
| 温度調節タイプ | 時間と温度(好みの焼き加減にしやすい) |
| 火力切替タイプ | 時間と火力 |
- 温度調節タイプや火力切替タイプには、メニューを選ぶと自動で焼き上げるマイコン(オート機能)つきのものもあります
ヒーターなどのちがい
- ガラス管ヒーターが主に使われています
- 食品の表面に熱が吸収されやすい遠赤外線ヒーター、短時間で焼けるグラファイトヒーターのタイプもあります
- 100℃をこえる過熱水蒸気で、表面はパリッと中はふんわり焼けるものもあります
- 付属品:受け皿・トレイ(油が落ちる食材に)、引き出せるパンくず受け、焼き網の下に差しこむオーブン皿など
プレ男ヒーターの種類もいろいろあるのか。
よくある疑問
- ヒーターが途中で消えたりついたりする:異常ではありません。サーモスタット(温度過昇防止器)のはたらきで、自動で消えたりついたりしながら加熱を続けます。続けて使うと回数がふえ、調理時間が長くなることがあるので、様子を見て時間を調節
- アルミホイル:油がはねやすい食材や、表面を焦がしすぎたくないときに、おおって加熱するのは有効。ただし光を反射するので、熱は届きにくくなります
- 受け皿・トレイ:揚げ物など、油がヒーターに落ちるような食材を加熱するときに使う
オーブントースターのヒーターが途中で消えたりついたりするのは、温度が上がりすぎないようにするしくみです。揚げ物など油が落ちる食材は受け皿を使いましょう。
トースターの火災はオーブントースターで唐揚げを温めたら庫内から火が、IHの使い方はIHクッキングヒーターで使える鍋は鉄・ステンレス・鉄ホーローへ。
プレ男次に買うなら、温度調節タイプにしてみよう。
メル美唐揚げを温めるときは受け皿を使ってね。
食器洗い乾燥機の安全な使い方は、食洗機に台所用の手洗い洗剤を入れたら泡があふれて水もれへ。
まとめ
- 単機能・温度調節・火力切替の3タイプ。オート機能つきも
- ヒーターはガラス管が主。遠赤外線・グラファイト・過熱水蒸気も
- ヒーターが消えたりつくのはサーモスタットのはたらき
- アルミホイルは焦げを防ぐが熱は届きにくい。油ものは受け皿を
参考文献
- 一般社団法人日本電機工業会. オーブントースターの仕組みとタイプ. https://www.jema-net.or.jp/living/oventoaster/about.html (閲覧日:2026年10月12日)
- 一般社団法人日本電機工業会. オーブントースターのQ&A. https://www.jema-net.or.jp/living/oventoaster/qa.html (閲覧日:2026年10月12日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。