オーブントースターで唐揚げを温めたら庫内から火が:油ものはトレイ(受け皿)を使う、バターはパンを焼いてから塗る、目を離さない。燃えたらプラグを抜いてドアを開けない、ガラスに水をかけない【NITE】
コンビニの唐揚げや総菜パンを、オーブントースターで温めなおす人も多いはず。NITE(製品評価技術基盤機構)によると、揚げ物をトレイ(受け皿)なしで網にのせて温め、垂れた油から出火した例、その場を離れて加熱しすぎて出火した例、掃除していない庫内にたまった油が発火した例がありました。油分の多い食品は必ずトレイを使い、バターやマーガリンはパンを焼いてから塗り、調理中は目を離さないこと。万一庫内で燃えたら、電源プラグを抜き、火が消えるまでドアを開けず、熱いガラスに水をかけないようにしましょう。
プレ男コンビニの唐揚げ、トースターの網に直接のせて温めるとカリッとするんだよ。その間にシャワー浴びちゃおう。
メル美揚げ物をトレイなしで温めて、トースターの中から火が出た例があるんだって。
こんにちは、Dr. Taro です。 今回はオーブントースターの火災です。NITE(製品評価技術基盤機構)の製品安全情報マガジン Vol.500「オーブントースターの事故」(2026年5月12日)をもとにまとめました。
こんな事故がありました
- 揚げ物を温めるとき、トレイ(受け皿)を使わず、くず受け皿もつけていなかったため、食品の油が庫内に垂れ、加熱しすぎて垂れた油から発火(2024年)
- 揚げ物をトレイなしで温め、その場を離れて加熱しすぎ、食品か垂れた油から発火(2022年)
- 庫内を掃除しておらず、たまった油脂がヒーターで熱されて発火(2022年)
プレ男網に直接、しかもその場を離れる…ぜんぶやってた。
気をつけるポイント
1. 調理中は目を離さない
- 庫内の発火事故の多くは、使っているあいだにその場を離れたときに起きています
2. 加熱しすぎない
- 油分をふくむ食品は、加熱しすぎると爆発的に燃えるおそれがあります
- チーズや餅など形が変わる食品は、網の上で調理すると、気づかないうちに垂れて下のヒーターにふれることがあります
- 生の魚や肉、揚げ物など油分の多い食品は、網に直接のせず、必ずトレイ(受け皿)を使う。網の上にアルミ箔を敷いても、油が端からもれてヒーターにふれるおそれがあります。アルミ箔を使うときも、トレイといっしょに
3. バターやマーガリンをぬったパンを焼かない
- 発火するおそれがあります。焼いたあとにぬるようにしましょう
- すでにぬってある調理パンや総菜パンを温めるときは、特に目を離さないように
4. こまめに掃除する
- 庫内やトレイに食品のかすや油が残っていると、ヒーターの熱で発煙・発火のおそれがあります。パンくずも火種になります
- やけどしないよう、掃除は冷めてから
油分の多い食品は、網に直接のせず、必ずトレイ(受け皿)を使いましょう。オーブントースターの発火事故の多くは、使っているあいだにその場を離れたときに起きています。
東京都の調査:4割は庫内をほとんど掃除していない
東京都が都内の20歳以上2,000人に聞くと(2020年3月27日)、庫内の掃除を「ほとんどしていない」が35.3%、「一度もしていない」が4.5%。電源プラグを「購入から一度も点検・掃除していない」が37.5%でした。トースターから離れて使った経験がある人は50.1%、「バターやジャムをぬったパンを焼く」ことが危ないと知らなかった人は56.1%。試験では、使っている最中の前面の扉が150℃以上になる製品があり、庫内のヒーターは700℃をこえるものも。タイマーが切れて5分後でもヒーターは150℃前後、食品は100℃以上でした。くず受けトレーの食品カスはこまめに捨て、焼き網も定期的に洗い、電源プラグのほこりも点検しましょう。
万一、庫内で燃えたら
- 電源プラグを抜き、火が消えるまでドアを開けない。消える前に開けると、空気が入って炎が大きくなるおそれがあります
- ドアのガラスは高温なので、水をかけない(急に冷えて割れ、けがをするおそれ)
- 火がおさまらなければ、迷わず119番
そのほか:電源プラグの根もとに強い力がかかってコードが断線して出火した例や、トースターの上に置いた物が焼けた例もあります。取扱説明書の注意をよく確かめましょう。
自炊の道具の注意は自炊の道具の「まさか」、電子レンジの注意は電子レンジにアルミホイルで発火、コンセントのワット数は家電が増えたら、コンセントまわりを点検へ。
プレ男唐揚げはトレイにのせて、温まるまでそばで待つ。パンくずも捨てておこう。
メル美燃えてもドアは開けない、を覚えておいてね。
まとめ
- 揚げ物をトレイなしで温めて、垂れた油から発火した例
- 調理中は目を離さない。加熱しすぎない
- 油分の多い食品は必ずトレイ(アルミ箔もトレイといっしょに)
- バターはパンを焼いてからぬる。庫内はこまめに掃除
- 燃えたらプラグを抜いてドアを開けない、ガラスに水をかけない、おさまらなければ119番
- 庫内やくず受けトレー、電源プラグを定期的に掃除。バターやジャムをぬったパンにも注意(東京都)
参考文献
- 製品評価技術基盤機構(NITE). 製品安全情報マガジン Vol.500「オーブントースターの事故」(2026年5月12日). https://www.nite.go.jp/jiko/chuikanki/mailmagazin/2026fy/vol500_260512.html (閲覧日:2026年10月10日)
- 東京都. オーブントースター、正しく使っていますか?
オーブントースターの安全な使用に関する調査を実施しました(2020年3月27日). https://www.shouhiseikatu.metro.tokyo.lg.jp/anzen/test/toasteroven_press.html (閲覧日:2026年10月10日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。