ガスト:バブル崩壊後の不況の中、1992年3月に東京都小平市で1号店。すかいらーく再生の「戦略的ブランド」になり、2003年には直営レストランとして世界初の1,000店舗。いまは1,202店
すかいらーくホールディングスの歴史・沿革によると、バブル経済が崩壊して不況という試練が訪れるなかで生まれたのが「ガスト」で、すかいらーくが再生するための大きな戦略的ブランドに成長しました。1号店は1992年3月の小平店(東京都小平市)。1998年に宅配の実験を始め、2001年12月に沖縄県の那覇新都心店で全国47都道府県に出店し、2003年11月に八王子寺町店で1,000店を達成、沿革は「直営レストランとしては世界初の1,000店舗」と書いています。2010年には「ステーキガスト」も生まれました。ガストの店舗数は1,202店(2026年9月30日現在)です。
プレ男ガストって、どこにでもあるよね。いつからあるんだろう?
メル美不景気の時代に生まれたお店らしいよ。
今回は、ファミリーレストランの「ガスト」です。すかいらーくホールディングスの公式サイト(歴史・沿革、ブランド別店舗数、ガストのページ、2026年10月10日閲覧)で確認した内容をまとめました。すかいらーくグループ全体の歴史はすかいらーくグループにまとめています。
不況の中で生まれた「ガスト」
- すかいらーくの歴史によると、右肩上がりの経済とともに成長していたすかいらーくに、バブル経済の崩壊とともに不況という試練が訪れました
- その試練の中で誕生したのが「ガスト」で、すかいらーくが再生するための大きな戦略的ブランドへと成長していったと書かれています
- 1号店は1992年3月の「小平店」(東京都小平市)です
プレ男不景気をのりこえるために生まれたお店なんだ!
歩み(沿革より)
| 年月 | できごと |
|---|---|
| 1992年3月 | ガスト1号店(小平店) |
| 1998年6月 | ガスト小平回田店で「宅配事業」の実験を始める |
| 2001年1月 | Sガスト1号店(赤坂店) |
| 2001年12月 | 沖縄県1号店の那覇新都心店で、全国47都道府県に出店 |
| 2003年11月 | 1,000店(八王子寺町店) |
| 2010年3月 | 「ステーキガスト」1号店(大和店) |
| 2023年8月 | ガストなど約2,400店舗に「テーブル決済サービス」を導入 |
- 沿革では、ガストの1,000店舗を「直営レストランとしては世界初の1,000店舗」と書いています
- 2025年12月の大分市の大規模火災では、ガストと資さんうどんが避難所へ炊き出し581食を出しました
いまのガスト
- ブランド別店舗数によると、ガストは1,202店(2026年9月30日現在)で、すかいらーくグループでいちばん多いブランドです(ステーキガストは65店)
- ガストのページでは、「チーズINハンバーグ」のシリーズ(秋は「月見チーズINハンバーグ」)などが紹介されています
メル美直営で1,000店舗は、世界で初めてだったんだね。
すかいらーくの沿革によると、ガストはバブル崩壊後の不況の中、1992年3月に小平市で1号店を開き、2003年に直営レストランとして世界初の1,000店舗を達成しました。
- グループ全体はすかいらーくグループ、同じグループのしゃぶ葉、ほかのファミレスはサイゼリヤもどうぞ
まとめ
- ガストはバブル崩壊後の不況の中で生まれた、すかいらーく再生の「戦略的ブランド」
- 1号店は1992年3月、東京都小平市
- 2001年に47都道府県、2003年に直営で世界初の1,000店舗
- いまは1,202店(2026年9月30日)
参考文献
- すかいらーくホールディングス. 歴史・沿革. https://corp.skylark.co.jp/about/history/ (閲覧日:2026年10月10日)
- すかいらーくホールディングス. ブランド別店舗数(2026年9月30日現在). https://corp.skylark.co.jp/brand/stores/ (閲覧日:2026年10月10日)
- すかいらーくグループ. ガスト. https://www.skylark.co.jp/gusto/ (閲覧日:2026年10月10日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。