すかいらーくグループ:はじまりは1962年、ひばりが丘団地の小さな食品店。1970年に府中で「すかいらーく」1号店、1992年に「ガスト」。いまはガスト1,202店、バーミヤン、しゃぶ葉、資さんうどんなど3,219店
ガスト、バーミヤン、ジョナサン、しゃぶ葉、夢庵…。どれもすかいらーくグループのお店です。すかいらーくホールディングスの公式サイトによると、前身の「ことぶき食品」は1962年、保谷市(いまの西東京市)のひばりが丘団地で小さな食品店として開業。1970年に府中市でファミリーレストラン「すかいらーく」1号店(国立店)を開きました。社名は「ひばり(SKYLARK)」から。2009年に「すかいらーく」ブランドの店はすべて閉じ、いまはグループで3,219店(2026年9月30日現在)です。
プレ男ガストとバーミヤンとしゃぶ葉、全部同じ会社だって知ってた?
メル美えっ、そうなの?でも「すかいらーく」っていうお店は最近見ないね。
こんにちは、Dr. Taro です。 「私が、喰らう飯」、今回はすかいらーくグループです。すかいらーくホールディングスの公式サイト(会社概要・歴史・沿革・ブランド別店舗数)をもとにまとめました。
社名は「ひばり」から
- 前身の「ことぶき食品」は、1962年、保谷市(いまの西東京市)の「ひばりが丘団地」の片隅で、小さな乾物(ひもの)の食品店として開業しました
- 1970年、府中市にファミリーレストラン「すかいらーく」1号店(国立店)を出すとき、起業の精神を忘れないという意味をこめて、創業の地「ひばりが丘」から名前をとりました。SKYLARK=ひばりです
メル美「すかいらーく」って、「ひばり」のことだったんだ!
沿革から:いまのブランドが生まれた年
| 年 | 出来事 |
|---|---|
| 1970年7月 | 「すかいらーく」1号店(国立店、府中市) |
| 1980年4月 | ジョナサン1号店(練馬高松店) |
| 1983年11月 | 藍屋1号店 |
| 1986年4月 | バーミヤン1号店(鶴川店) |
| 1992年3月 | ガスト1号店(小平店) |
| 1994年1月 | 夢庵1号店 |
| 2001年12月 | ガスト那覇新都心店で全国47都道府県に |
| 2007年5月 | しゃぶ葉1号店(横浜店) |
| 2009年10月 | ブランド「すかいらーく」の店をすべて閉店(最後の店は川口新郷店) |
| 2015年3月 | むさしの森珈琲1号店 |
| 2017年10月 | から好し1号店 |
| 2024年9月 | 資さんの全株式を取得(資さんうどん) |
- 2019年9月に全店で敷地内禁煙、2020年7月に24時間営業を全店で廃止しました
プレ男「すかいらーく」の名前のお店は、2009年になくなってたのか。
いまのグループの店(2026年9月30日現在)
| ブランド | 店舗数 |
|---|---|
| ガスト | 1,202店 |
| バーミヤン | 372店 |
| しゃぶ葉 | 336店 |
| 夢庵 | 171店 |
| ジョナサン | 154店 |
| 資さんうどん | 121店 |
| むさしの森珈琲 | 83店 |
| ステーキガスト | 65店 |
| から好し | 51店 |
- ほかにも、ブッフェレストラン、フロプレステージュ(116店)、トマト&オニオン、じゅうじゅうカルビ、しんぱち食堂など
- グループ総店舗数は3,219店(海外126店をふくむ。FC店をふくむ)
すかいらーくホールディングスの公式サイトによると、社名は創業の地「ひばりが丘」に由来し、1970年に府中で「すかいらーく」1号店を開きました。いまはガストやバーミヤンなど3,219店のグループです。
まとめ
- 1962年、ひばりが丘団地の小さな食品店から
- 1970年、府中で「すかいらーく」1号店。名前は「ひばり」
- 1992年ガスト、1986年バーミヤン、2007年しゃぶ葉
- 「すかいらーく」ブランドの店は2009年になくなった
- いまは3,219店(ガスト1,202店)。資さんうどんも仲間に
参考文献
- 株式会社すかいらーくホールディングス. 会社概要(ロゴの由来、2026年9月30日現在). https://corp.skylark.co.jp/about/profile/ (閲覧日:2026年10月3日)
- 株式会社すかいらーくホールディングス. 歴史・沿革. https://corp.skylark.co.jp/about/history/ (閲覧日:2026年10月3日)
- 株式会社すかいらーくホールディングス. ブランド別店舗数(2026年9月30日現在). https://corp.skylark.co.jp/brand/stores/ (閲覧日:2026年10月3日)
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