ココス:「美食の地カリフォルニア」生まれのレストランが1980年に日本へ。茨城のスーパー「カスミ」の外食部門から始まり、いちばん店が多いのはいまも茨城県。2017年に47都道府県制覇

メル美週末の朝は、ココスのモーニングでのんびりするのが好きなんだ。

プレ男ココスって、アメリカのお店なの?

こんにちは、Dr. Taro です。 「私が、喰らう飯」、今回はココスです。運営する株式会社ココスジャパンの公式サイト(会社概要・「ココスのこと」)をもとにまとめました。

カリフォルニア生まれ、1980年に日本へ

• 公式サイトによると、レストランココスは「美食の地 カリフォルニア」で生まれ、1980年に日本にやってきました
• 日本でのはじまりは、茨城県のスーパー「カスミ」のフード・外食部門だった「株式会社ろびんふっど」。カリフォルニアスタイルのレストランの1号店を、茨城県土浦市に出しました
• 1987年、社名を「株式会社ココスジャパン」に変更
• 2000年、カスミグループからゼンショーグループの傘下に入りました

プレ男茨城のスーパーから始まったんだ!

いちばん店が多いのは、いまも茨城県

• 公式サイトの「数字で見るココス」によると、1県の店舗数がいちばん多いのは茨城県。地盤だった茨城県を中心に店を増やしてきたからです
• 2017年9月、鹿児島県1号店「鹿児島宇宿店」がオープンし、47都道府県すべてへの出店を達成しました
• ココス全店の店舗面積を合計すると、約187,020平方メートル。東京ドーム約4個分だそうです
• 2020年に創業40周年を迎えました

メニューと、アレルギーへの取り組み

• ハンバーグ、パスタ、ステーキ、ライスプレート、和膳・丼、ピザ、デザートのほか、モーニングやランチ、平日ディナーコースもあります
• 低アレルゲンメニューや、アレルギー検索サイト「ターベル」があり、食物アレルギーへの取り組みを公式サイトで紹介しています

メル美アレルギーで探せるサイトがあるのは、家族で行くときに助かるね。

• 食物アレルギーがある人は、来店前にターベルやお店で確かめましょう

アメリカのココスはいま

• ココスジャパンの採用サイトによると、日本のココスは、アメリカの「ファーウェストサービスインク」と「技術援助およびライセンス契約」を結んで始まりました
• アメリカのココス(Coco’s Bakery Restaurant)は、アメリカの外食業界紙「Nation’s Restaurant News」によると、2013年末に113店ありました
• 同紙(2015年4月30日)によると、2015年3月にアメリカのココスとキャロウズ(Carrows)を運営する会社が買収され、2015年4月1日、新しい経営者がココス38店とキャロウズ35店を予告なしに閉店しました。その後も閉店が続きました
• アリゾナ州の地元紙(2024年6月10日)によると、アリゾナ州フラッグスタッフの店の閉店で、残りはアリゾナ州に1店、カリフォルニア州に8店になる、と報じられています

メル美生まれたアメリカでは、ずいぶん少なくなっているんだ…。

プレ男日本では全国にあるのにね。

いまのココスジャパン

ココスジャパンの公式サイトによると、ココスは茨城のスーパー「カスミ」の外食部門から始まり、2017年に47都道府県すべてに出店しました。いまもいちばん店が多いのは茨城県です。

• ファミレスのチェーンは、サイゼリヤ、鎌倉パスタ、デニーズもどうぞ

まとめ

• カリフォルニア生まれ、1980年に日本へ
• はじまりは茨城のスーパー「カスミ」の外食部門。1号店は土浦市
• 2000年にゼンショーグループへ
• 2017年に47都道府県制覇。いちばん多いのは茨城県
• 低アレルゲンメニューとアレルギー検索「ターベル」
• 値段やメニューは変わるので、最新の情報はお店で

参考文献

1. 株式会社ココスジャパン. ココスのこと. https://www.cocos-jpn.co.jp/vision/companydata.html (閲覧日:2026年10月3日)
2. 株式会社ココスジャパン. 会社概要. https://www.cocos-jpn.co.jp/company/ (閲覧日:2026年10月3日)
3. 株式会社ココスジャパン(採用サイト). もっとココスのこと. https://recruit.cocos-jpn.co.jp/about/more.html (閲覧日:2026年10月4日)
4. Nation’s Restaurant News. Two more Coco’s Bakery units close(2015年4月30日). https://www.nrn.com/fast-casual/two-more-coco-s-bakery-units-close (閲覧日:2026年10月4日)
5. Arizona Daily Sun. Coco’s Bakery Restaurant to close after 30 years in Flagstaff(2024年6月10日). https://azdailysun.com/news/local/cocos-bakery-restaurant-to-close-after-30-years-in-flagstaff/article_558f1c06-22b3-11ef-b055-ab4d154c4173.html (閲覧日:2026年10月4日)

この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。