日高屋:1973年にさいたま市大宮の「来々軒」から始まり、1993年に都内進出、2002年に「日高屋」1号店を新宿東口に。麺と餃子は自社工場で作り、2026年にはフランチャイズで新潟へ
ハイデイ日高の公式サイトの沿革によると、1973年2月にさいたま市大宮区で中華料理「来々軒」を創業し、1986年に子会社で麺と餃子の生産を始め、1993年に「らーめん日高」で都内に進出、2002年6月に「日高屋」1号店を新宿東口に開きました。2002年に総店舗数100店舗、2017年にFCを含めて400店舗、2023年に創業50周年。2026年4月にはFC契約で「日高屋 新潟駅万代口店」を開いています。公式メニューには中華そば、餃子、野菜たっぷりタンメン、チャーハン、野菜炒め定食などが並びます。
メル美駅前でよく見る日高屋、どこから始まったお店なんだろう?
プレ男ぼくは中華そばと餃子のセット派!
今回は、「熱烈中華食堂 日高屋」です。運営するハイデイ日高の公式サイト(沿革・メニュー)で確認した内容をまとめました。味の感想は書いていません。
日高屋の歩み
ハイデイ日高の公式サイトの沿革によると:
| 年月 | できごと |
|---|---|
| 1973年2月 | さいたま市大宮区宮町に、中華料理「来々軒」を創業 |
| 1986年3月 | 食材を作る子会社を設立し、麺と餃子の生産を始める |
| 1993年3月 | 都内1号店「らーめん日高赤羽店」(北区赤羽) |
| 1994年12月 | 東京の繁華街の1号店「新宿ラーメン館歌舞伎町店」。以後、都心の繁華街への出店が加速 |
| 1998年6月 | 社名を「株式会社ハイデイ日高」に |
| 2002年6月 | 「日高屋」1号店「日高屋新宿東口店」 |
| 2002年12月 | 総店舗数100店舗 |
| 2005年2月 | 行田工場(埼玉県)が本格稼働 |
| 2017年5月 | 店舗数400店舗(FCを含む) |
| 2023年2月 | 創業50周年 |
| 2026年4月 | FC契約で「日高屋 新潟駅万代口店」 |
プレ男最初は「来々軒」っていう1軒の中華料理屋さんだったんだ!
- 「日高屋」の名前の店は2002年から。それまでは「ラーメン館」などの名前で展開していました
アレルギーの情報
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公式サイトに「アレルギー情報」と「原産地情報」のページがあります。食物アレルギーのある人は、必ず公式の情報で確かめてください
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ラーメン・中華のチェーンは、「餃子の王将」と「大阪王将」、リンガーハット、麻辣湯のチェーンもどうぞ
定番のメニュー
- 公式メニューには、中華そば、とんこつラーメン、野菜たっぷりタンメン、チャーハン、餃子、野菜炒め定食、中華そばと餃子・半チャーハンのセットなどが並んでいます
- 1986年から、麺と餃子を自社の子会社で作っています。2005年には埼玉県の行田工場が本格稼働しました
フランチャイズも
- 沿革では、2017年5月に「店舗数400店舗(FCを含む)」、2026年4月に「FC契約で『日高屋 新潟駅万代口店』」と書かれていて、フランチャイズの店もあります
ハイデイ日高の沿革によると、日高屋は1973年にさいたま市大宮の中華料理「来々軒」から始まり、2002年に「日高屋」の1号店を新宿東口に開きました。
- 埼玉生まれの餃子のお店は、ぎょうざの満洲もどうぞ
まとめ
- 1973年、さいたま市大宮の「来々軒」から。1993年に都内進出、2002年に「日高屋」1号店(新宿東口)
- 麺と餃子は自社で生産、2005年に行田工場
- 2017年にFCを含め400店舗、2026年にFCで新潟へ
参考文献
- ハイデイ日高. 沿革. https://hidakaya.hiday.co.jp/co/history.html (閲覧日:2026年10月3日)
- ハイデイ日高. 会社概要(2026年5月26日現在). https://hidakaya.hiday.co.jp/co/index.html (閲覧日:2026年10月3日)
- ハイデイ日高. メニュー(日高屋). https://hidakaya.hiday.co.jp/hits/ja/menu/1/index.html (閲覧日:2026年10月3日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。