ビッグボーイ:1978年、大阪・箕面に1号店。卓上コンロで焼き上げる「大俵ハンバーグ」と、16種類以上のサラダバー。2002年にダイエーからゼンショーグループへ
ハンバーグとサラダバーのファミリーレストラン、ビッグボーイ。運営するビッグボーイジャパンの公式サイトによると、1977年に会社を設立し、1978年9月に大阪府箕面市で1号店を開店、1980年に東京・代々木に関東1号店を出しました。2000年にヴィクトリアステーションなどと統合して全国187店舗に。2002年には主要株主がダイエーからゼンショーグループの会社に変わりました。名物は、粗挽き牛肉100%の「大俵ハンバーグ」を卓上コンロで焼くスタイルです。
プレ男ビッグボーイの大俵ハンバーグ、テーブルのコンロでジュージュー焼くのが楽しいんだよね。
メル美サラダバーも好き!どこで生まれたお店なんだろう?
こんにちは、Dr. Taro です。 「私が、喰らう飯」、今回はビッグボーイです。運営する株式会社ビッグボーイジャパンの公式サイト(会社概要・沿革・メニュー)をもとにまとめました。
沿革(公式サイトより)
| 年 | 出来事 |
|---|---|
| 1977年11月 | 株式会社セントラル・レストラン・システムズを設立 |
| 1978年9月 | 株式会社ビッグボーイジャパンに社名変更。大阪府箕面市に「ビッグボーイ」1号店 |
| 1980年8月 | 東京都渋谷区に関東1号店「ビッグボーイ代々木店」 |
| 2000年3月 | 株式会社ヴィクトリアステーション(札幌)・株式会社ミルキーウェイ(仙台)と3社統合。北海道から九州まで187店舗 |
| 2002年12月 | 主要株主が株式会社ダイエーから、ゼンショーグループの株式会社ビー・ビー・クリエイトに |
| 2004年2月 | 本社を東京都港区に移転 |
メル美1号店は大阪の箕面だったんだ。ダイエーのグループだった時代もあるんだね。
名物は大俵ハンバーグとサラダバー
- 大俵ハンバーグ:粗挽き牛肉100%。テーブルの卓上コンロでよく焼いて食べるスタイルです
- ハンバーグはひとつひとつ手ごね。ステーキもいろいろあります
- サラダバー&スープバー:16種類以上のサラダと、2〜3種類のスープ。公式サイトでは「ビッグボーイ名物」と紹介されています
プレ男自分で焼くから、好きな焼き加減にできるのがいいんだよね。
- 公式サイトには「よく焼いてお召し上がりください」と書かれています。ひき肉は中まで火を通して食べましょう
いまのビッグボーイジャパン
| 店舗数 | 167店舗(ビッグボーイ139店舗、ヴィクトリアステーション28店舗)※2026年6月現在 |
| グループ | ゼンショーグループ |
- 公式サイトには、アレルゲン・カロリーの情報も載っています
ビッグボーイジャパンの公式サイトによると、1978年に大阪府箕面市で1号店を開き、名物の大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いて食べるスタイルです。
まとめ
- 1978年、大阪・箕面で1号店。1980年に東京・代々木へ
- 2000年、ヴィクトリアステーションなどと統合して187店舗
- 2002年、ダイエーからゼンショーグループへ
- 名物は大俵ハンバーグ(卓上コンロでよく焼いて)とサラダバー
- いまは167店舗(2026年6月)
- 値段やメニューは変わるので、最新の情報はお店で
参考文献
- 株式会社ビッグボーイジャパン. 会社概要. https://www.bigboyjapan.co.jp/company/ (閲覧日:2026年10月3日)
- 株式会社ビッグボーイジャパン. 沿革. https://www.bigboyjapan.co.jp/history/ (閲覧日:2026年10月3日)
- 株式会社ビッグボーイジャパン. メニュー. https://www.bigboyjapan.co.jp/menu/ (閲覧日:2026年10月3日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。