東京の市場の魚(2025年):都の中央卸売市場(豊洲市場など)の水産物の取扱量は29万9,650トンで、いちばん多かった1987年(88万9,831トン)の約3分の1。一方、金額は4,876億円で、1kgあたりの平均価格は1,627円と上がっている
東京都中央卸売市場の「市場統計情報(年次統計資料)」の水産「年次別取扱高および人口の推移」によると、2025年の東京都中央卸売市場の水産物の取扱数量は299,649,554kg(約29万9,650トン)、金額は487,557,906,506円(約4,876億円)、1kgあたりの平均価格は1,627円でした。取扱数量は1987年の889,830,857kg(約88万9,831トン)が最も多く、2025年は平成2年(1990年)を100とする指数で35.4です。一方、平均価格は2019年の1,147円から2025年は1,627円に上がり、金額は2020年の約3,757億円から増えています。月別の概況では、物価高の影響などで平均価格の上昇傾向が続いたとしています。
プレ男豊洲市場って、どのくらいの魚を扱っているんだろう。
メル美東京都の中央卸売市場が、毎年の取扱量を公表しているよ。昔よりずいぶん減っているみたい。
今回は、東京の市場の魚です。東京都中央卸売市場の「市場統計情報(年次統計資料)」の水産「年次別取扱高および人口の推移」と「概況-市況」(2025年)で確認した内容をまとめました。豊洲市場など都の中央卸売市場の水産物の数字です。
2025年の水産物の取扱高
| 2025年 | |
|---|---|
| 取扱数量 | 約29万9,650トン(299,649,554kg) |
| 金額 | 約4,876億円 |
| 1kgあたりの平均価格 | 1,627円 |
量はピークの約3分の1に
| 年 | 取扱数量 | 金額 | 平均価格(1kg) |
|---|---|---|---|
| 1987年 | 約88万9,831トン(最多) | 約7,747億円 | |
| 1990年 | 約84万7,319トン | 約8,437億円(最多) | |
| 2019年 | 約36万5,388トン | 約4,190億円 | 1,147円 |
| 2020年 | 約34万9,746トン | 約3,757億円 | 1,074円 |
| 2024年 | 約31万3,296トン | 約4,772億円 | 1,523円 |
| 2025年 | 約29万9,650トン | 約4,876億円 | 1,627円 |
- 取扱数量は、平成2年(1990年)を100とした指数で35.4です
プレ男量は減っているのに、金額は増えているんだね。
2025年の市況
- 月別の概況では、物価高の影響などで平均価格の上昇傾向が続いたとしています
- シケや不漁で入荷が安定しない月がある一方、「まぐろ類」の入荷が好調な月もありました
メル美魚の値段が上がっているのは、市場の数字でもわかるんだね。
東京都中央卸売市場の統計によると、2025年の水産物の取扱量は約29万9,650トンで、1987年の約3分の1でした。1kgあたりの平均価格は1,627円に上がっています。
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市場の野菜と果物は、東京の市場の野菜と果物もどうぞ
まとめ
- 2025年の都の中央卸売市場の水産物は約29万9,650トン
- いちばん多かった1987年の約3分の1
- 金額は約4,876億円、平均価格は1kg 1,627円
- 物価高などで価格は上昇傾向
参考文献
- 東京都中央卸売市場. 市場統計情報(年次統計資料) 水産 年次別取扱高および人口の推移(2025年). https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/documents/d/shijou/s-2025-2-poptrend1 (閲覧日:2026年10月10日)
- 東京都中央卸売市場. 市場統計情報(年次統計資料) 水産 概況-市況(2025年). https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/documents/d/shijou/s-2025-1-ov-shikyo (閲覧日:2026年10月10日)
- 東京都中央卸売市場. 市場統計情報(年次統計資料). https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/annual (閲覧日:2026年10月10日)
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