松のやの歴史:松屋フーズのとんかつ業態は2001年に開業。2016年に100店舗、2025年4月に500店舗(松屋との併設店を含む)。人気の定番はロースかつ定食とチキンかつ定食

プレ男最近、松屋のとなりに松のやがある店、よく見るよね。

メル美「松のや」と「松乃家」って、ちがうお店なのかな?

今回は、松のやの歴史です。松屋フーズホールディングスの沿革・月次報告・お知らせと、松屋フーズのお知らせ(2026年10月7日閲覧)で確認した内容をまとめました。

とんかつ業態は2001年に開業

• 松屋フーズのとんかつ業態は2001年に開業しました(2025年の500店舗記念のお知らせより)
• 2016年のお知らせでは、とんかつ専門店「松のや・松乃家・チキン亭」を「松屋フーズの第二の柱」と書き、東名阪を中心に全国91店舗(2016年6月末時点)を運営していました

歩み

プレ男2016年に100店だったのが、2025年には500店!

松屋との「併設店」

• 最近は、ひとつの建物で松屋と松のや(さらにマイカリー食堂も)を営業する複合店が各地に出店しています。松屋フーズのお知らせでも、宮崎県への「松屋×松のや複合店」の初出店(2022年)が紹介されています
• 月次報告(2026年9月速報)では、国内のとんかつの店舗数は198店です。ただし、松屋との併設店は「松屋」の数に入っているため、この198店には含まれていません

メル美併設店をふくめると500店をこえるのに、単独の店は198店なんだね。

人気の定番

• 500店舗記念のお知らせでは、熟成チルドポークを揚げた「ロースかつ定食」と、「チキンかつ定食」を「人気の定番商品」として、記念クーポンの対象にしていました
• 松のやのかつ丼の話は、松のやのかつ丼にまとめています

松屋フーズのお知らせによると、とんかつ業態は2001年に開業し、2025年4月に松屋との併設店を含めて国内500店舗になりました。

• 同じ会社の松屋は松屋の歴史、カレーはマイカリー食堂、ほかの定食チェーンは大戸屋もどうぞ

• とんかつ専門店の「かつや」は、かつやもどうぞ

• 老舗のとんかつチェーンは、とんかつ新宿さぼてんもどうぞ

まとめ

• 松屋フーズのとんかつ業態は2001年に開業。「松屋フーズの第二の柱」
• 2016年10月に松のや100店舗、2025年4月に併設店を含めて500店舗
• 2024年に中国・深圳へ「松乃家」が出店
• 人気の定番はロースかつ定食とチキンかつ定食

参考文献

1. 松屋フーズホールディングス. 【松のや】さらなる挑戦の幕開け!とんかつ業態500店舗達成記念!松のやからお得なクーポン券を配布(2025年4月11日). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/2025/04/11/12517/ (閲覧日:2026年10月7日)
2. 松屋フーズ. 「松のや・松乃家・チキン亭」ホームページ開設!(2016年7月29日). https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/topics/18039.html (閲覧日:2026年10月7日)
3. 松屋フーズホールディングス. 沿革. https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/company/history/ (閲覧日:2026年10月7日)
4. 松屋フーズホールディングス. 月次報告. https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/ir/monthly/ (閲覧日:2026年10月7日)
5. 松屋フーズホールディングス. 松屋が広東に初出店「松乃家 深圳科興科学園店」オープンのお知らせ(2024年8月30日). https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/2024/08/30/12070/ (閲覧日:2026年10月7日)
6. 松屋フーズ. 宮崎県内初出店!「松屋×松のや複合店」がついに登場. https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/topics/43870.html (閲覧日:2026年10月7日)

この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。