銀座 清月堂本店:1907年(明治40年)8月27日、いまの銀座7丁目(当時の京橋区木挽町7丁目)で創業した和菓子店。「代々一つの菓子を守るのではなく、自分の代に自分の菓子を作る」という「一代一菓」の言葉

メル美銀座の和菓子屋さんで、「一代一菓」っていう言葉を大事にしているお店があるんだって。

プレ男いちだいいっか? どういう意味なの?

今回は、銀座の和菓子店「清月堂本店」です。公式サイトのトップページと「創業119年記念祭のお知らせ」(2026年10月10日閲覧)で確認した内容をまとめました。

1907年、木挽町で創業

• 1907年(明治40年)に、いまも本店がある銀座7丁目(当時の京橋区木挽町7丁目)で創業しました
• 創業記念日は8月27日で、2026年に創業119年を迎えています
• いまは四代目の水原康晴さんが継いでいます

「一代一菓」

• 創業者からは、次のような考え方が伝えられているといいます
  • 「菓子は見るものではなく、食べておいしいもの」
  • 「味覚は時代とともに変わるもの」
• その集大成として、時代に合った菓子をつくるようにと「一代一菓」という言葉を残しました
• 代々一つの菓子を守るのではなく、自分の代に自分の菓子をつくるよう言い伝えられていると説明しています

プレ男代がかわるたびに、新しい名物が生まれるってことなんだ!

メル美「伝統を守る」だけじゃなくて、「変わり続ける」のも老舗のやり方なんだね。

清月堂本店の公式サイトによると、1907年に銀座の木挽町で創業し、「自分の代に自分の菓子をつくる」という「一代一菓」の言葉が伝えられているそうです。

• 銀座の老舗は銀座 松﨑煎餅、神楽坂の和菓子は神楽坂梅花亭もどうぞ

• 銀座の和菓子の老舗は、銀座菊廼舎もどうぞ

まとめ

• 1907年、銀座7丁目(当時の木挽町)で創業
• 創業記念日は8月27日、2026年に119年
• 「一代一菓」:自分の代に自分の菓子をつくる
• いまは四代目

参考文献

1. 清月堂本店. トップページ. https://www.seigetsudo-honten.co.jp/ (閲覧日:2026年10月10日)
2. 清月堂本店. 創業119年記念祭のお知らせ. https://www.seigetsudo-honten.co.jp/archives/10725 (閲覧日:2026年10月10日)

この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。