鳥貴族:1985年に大阪府東大阪市で創業、翌1986年に「全品均一価格」へ。2005年に関東へ、2016年に全フードメニューで国産基準を達成。焼鳥は国産鶏肉で1本1本串打ち、看板は「貴族焼」
エターナルホスピタリティグループの沿革によると、「焼鳥屋 鳥貴族」は1985年に大阪府東大阪市で創業し、1986年に全品均一価格制(当時は250円)を導入しました。1995年に「焼鳥屋 鳥貴族」ひとつに集中し、2005年に関東1号店を中野区に、2007年に100号店、2012年に300号店、2016年に全フードメニューで国産基準を満たし500号店に。公式サイトによると、焼鳥は創業以来の国産鶏肉を1本1本串打ちし、看板の「貴族焼」は塩・たれ・スパイスから選べます。お通し代・席料・深夜料金はとりません。
メル美鳥貴族って、全部同じ値段なのがわかりやすいよね。
プレ男昔は250円だったって聞いたことある!
今回は、焼鳥屋の「鳥貴族」です。鳥貴族の公式サイト(こだわり・メニュー・会社情報)、メニュー表と「アレルギー、栄養成分情報」(2026年10月1日更新)、運営会社グループのエターナルホスピタリティグループの沿革で確認した内容をまとめました。味の感想は書いていません。
東大阪から始まった「均一価格」
エターナルホスピタリティグループの沿革によると:
| 年 | できごと |
|---|---|
| 1985年 | 「焼鳥屋 鳥貴族」を大阪府東大阪市に創業 |
| 1986年 | 全品均一価格制を導入し、全品250円均一に |
| 1995年 | 居酒屋業態から撤退し、「焼鳥屋 鳥貴族」ひとつに集中 |
| 2005年 | 関東1号店を東京都中野区に |
| 2007年 | 100号店 |
| 2009年 | 社名を「株式会社鳥貴族」に |
| 2012年 | 300号店 |
| 2014年 | 使う食材の国産比率を高める「国産国消の取り組み」を始める |
| 2016年 | 全フードメニューで国産基準を満たす。500号店 |
| 2023年 | 北海道・沖縄・東北・四国などに1号店。「やきとり大吉」の会社を子会社に |
- いまは、株式会社エターナルホスピタリティジャパンが運営しています(エターナルホスピタリティグループのグループ会社)
プレ男関東に来たのは2005年なんだ。20年で全国に広がったんだね。
全品均一価格と「お通しなし」
- 1986年から続く全品均一価格が鳥貴族の特徴です(メニュー表、2026年10月)
- 焼鳥は各2本です
- 公式サイトの「こだわり」によると、鳥貴族は「お通し代や席料、深夜料金」をとりません
焼鳥のこだわり(公式サイトから)
| 公式の説明 | |
|---|---|
| 鶏肉 | 創業以来、国産鶏肉。鮮度にこだわり、1本1本串打ち |
| タレ | 創業以来受け継がれてきた「秘伝のタレ」。鶏と野菜・果物を煮込む |
| 塩 | 2023年5月から「岩塩」を使用 |
| 味 | 看板の「貴族焼」は、塩・たれ・スパイスの3種類から選べる |
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公式サイトの「産地のこだわり」では、使う食材すべての国産化を進めていると書かれています(加工食品は、最終加工国が日本のものを「国産」として扱い、原料には外国産も含まれる、と注記があります)
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公式の資料には、すべてのメニューを同じ厨房で調理し、揚げ油なども使い分けていないため、アレルギー物質が混入する可能性があると書かれています。食物アレルギーのある人は公式の情報で確かめてください
エターナルホスピタリティグループの沿革によると、鳥貴族は1985年に東大阪市で創業し、1986年に全品均一価格を始めました。焼鳥は創業以来、国産鶏肉を1本1本串打ちしているそうです。
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まとめ
- 1985年、東大阪市で創業。1986年に全品均一価格
- 2005年に関東へ、2016年に全フードメニューで国産基準、500号店
- 国産鶏肉、1本1本串打ち。看板は貴族焼。お通し代・席料・深夜料金なし
参考文献
- エターナルホスピタリティグループ. ヒストリー. https://eternal-hospitality.co.jp/company/history/ (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. 鳥貴族のこだわり. https://torikizoku.co.jp/about/ (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. 焼鳥のこだわり. https://torikizoku.co.jp/about/yakitori/ (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. 産地のこだわり. https://torikizoku.co.jp/about/sanchi/ (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. メニュー(PDF、2026年10月). https://torikizoku.co.jp/assets/uploads/2026/10/menu_jp.pdf (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. アレルギー、栄養成分情報(2026年10月1日更新). https://torikizoku.co.jp/assets/uploads/2026/10/toriki_allergie.pdf (閲覧日:2026年10月4日)
- 鳥貴族. 会社情報. https://torikizoku.co.jp/company-profile/ (閲覧日:2026年10月4日)
この記事は一般的な情報提供を目的としたもので、個別の診断・治療に代わるものではありません。 気になる症状や不安がある場合は、医療機関にご相談ください。