新宿中村屋:1901年、本郷の東京帝大正門前のパン屋を買い取って創業。1904年にクリームパン、1927年に「純印度式カリー」と中華まん(当時は「天下一品支那饅頭」)。カリーはインド独立運動のボースが伝えた

メル美新宿中村屋のカリーって、インドの人が伝えたんだって。

プレ男えっ、そうなの?中村屋って、中華まんのイメージもあるけど。

今回は、「新宿中村屋」です。公式サイトの「中村屋の歴史」と「商品の歴史」(2026年10月10日閲覧)で確認した内容をまとめました。

1901年、本郷のパン屋から

• 創業は1901年(明治34年)12月30日
• 穂高から上京した相馬愛蔵・黒光夫妻が、東京・本郷の東京帝国大学(いまの東京大学)正門前にあったパン屋「中村屋」を、居抜きで買い取って始めました。店名もそのまま使いました
• 1907年に新宿に支店を出し、売り上げが好調だったため、1909年に本店を新宿の現在地に移しました

1904年、クリームパン

• 相馬夫妻は、初めてシュークリームを食べておいしさに驚き、そのクリームをあんぱんの餡のかわりに使うことを考えました
• 子どもにとって、乳製品のクリームは栄養の面でもよいのでは、という考えもあったといいます
• 1904年(明治37年)に店に出し、会社は「クリームパンの元祖は中村屋」と説明しています
• 発売当時は切れ目のない柏餅のような半円の形だったそうです

プレ男クリームパンも中村屋から始まったんだ!

1927年、「純印度式カリー」

• インド独立運動で活躍したラス・ビハリ・ボースは、イギリスの追及を逃れて、中村屋のアトリエにかくまわれたことがありました
• のちに相馬家と縁が深まり、中村屋が喫茶部を開くことを検討したとき、ボースが「喫茶部を作るならインドカリーをメニューに加えよう」と提案しました
• 1927年(昭和2年)6月12日、喫茶部(レストラン)を開き、同時に「純印度式カリー」を発売しました
• 当時日本に広まっていたのは小麦粉を使った欧風のカレーでしたが、ボースのカリーはインディカ米を使い、スパイスの香りが強い本場の味だったと説明しています

1927年、中華まん

• 相馬夫妻は1925年に中国を旅行し、そこで初めて包子(パオズ)を味わいました
• 中国人の職人をやとって作り方を学び、1927年に「天下一品支那饅頭」という名前で発売しました(当時は「肉まん」「あんまん」とは言わなかったそうです)

メル美カリーと中華まんは、同じ1927年なんだね。

新宿中村屋の公式サイトによると、1901年に本郷のパン屋を買い取って創業し、1904年にクリームパン、1927年に純印度式カリーと中華まんを発売しました。

• 横浜の老舗は崎陽軒、カレーのチェーンはCoCo壱番屋もどうぞ

• 横浜の洋菓子店から始まった老舗は、不二家もどうぞ

• 明治のあんぱん・ジャムパンの歴史は、木村屋總本店もどうぞ

• 大阪の豚まんの老舗は、551蓬莱もどうぞ

• 新宿の老舗の天ぷら屋は、天ぷら 新宿つな八もどうぞ

• 新宿の老舗の果物店は、新宿高野・タカノフルーツパーラーもどうぞ

まとめ

• 新宿中村屋は1901年、本郷のパン屋を買い取って創業、1909年に新宿へ
• 1904年にクリームパン(会社は「元祖」と説明)
• 1927年、ボースの提案で「純印度式カリー」
• 同じ1927年に中華まん(「天下一品支那饅頭」)

参考文献

1. 新宿中村屋. 中村屋の歴史. https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/history/ (閲覧日:2026年10月10日)
2. 新宿中村屋. 商品の歴史 純印度式カリー. https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/products/pro_001.html (閲覧日:2026年10月10日)
3. 新宿中村屋. 商品の歴史 中華まん. https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/products/pro_003.html (閲覧日:2026年10月10日)
4. 新宿中村屋. 商品の歴史 クリームパン. https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/products/pro_005.html (閲覧日:2026年10月10日)

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